Зачем в состав детских смесей добавляют растительные масла?

Жиры очень важны в развитии детей, особенно первых трех лет жизни. Они являются одним из основных строительных материалов нервной системы.  Жировой состав коровьего и женского молока значительно отличается. По сравнению с женским молоком жиры коровьего молока содержат значительно меньше незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые являются основными источниками «умных» омега-кислот. Поэтому при производстве смесей в их состав вводят растительные масла, богатые ПНЖК. Уникальный состав жиров грудного молока невозможно создать, используя лишь один вид растительного масла. Каждое растительное масло богато своим особенным набором необходимых ребенку жирных кислот. Поэтому для коррекции жирового состава используют смесь растительных масел (подсолнечное, рапсовое, соевое, пальмовое, льняное и др.) и молочный жир. Использование растительных жиров в детских смесях разрешено международным законодательством.