Почему смеси называются «адаптированные»?
Из-за больших отличий в количественном и качественном составе коровьего молока для приближения его состава к составу женского молока производители проводят изменение состава коровьего молока, т.е. «адаптацию».
Для этого:
- снижают общее содержание белка;
- обогащают сывороточными альбуминами для лучшего усвоения белка и коррекции аминокислотного состава;
- изменяют состав жиров: частичная или полная замена животного жира растительными маслами для оптимизации уровня полиненасыщенных жирных кислот, особенно классов омега-3 и омега-6;
- повышают уровни углеводов за счет дополнительного введения лактозы и других сахаров;
- проводится коррекция минерального состава – снижение уровня натрия, калия, кальция;
- обогащают комплексом минеральных солей, витаминов и микроэлементов;
- обогащают таурином, карнитином, инозитом, нуклеотидами и другими биологически активными соединениями;
- обогащают бифидогенными и защитными факторами - введение олигосахаридов (ГОС/ФОС).