Пальмовое масло и пальмовый олеин – это одно и то же?

Пальмовое масло – это растительное масло, полученное из мякоти плодов пальмового дерева. Для технических нужд используют масло из косточек плодов. Во всем мире пальмовое масло широко используется из-за его уникальных свойств. Из всех растительных  масел только пальмовое можно разделить на фракции, с различной собственной температурой плавления. В производстве детского питания используется только легкоплавкая фракция, которая называется пальмовым олеином.